这个和当时斗茶的习俗有关，这个习俗一直在岛国流传，最终演变成了抹茶。

安宅英一的油滴天目盏虽然比曜变天目碗地位稍低一些，但是一样被列入了“国宝”序列。

另一件“飞青”玉壶春瓶，和安宅英一收藏的唐黑釉白斑罐颇有异曲同工之妙。

所谓的“飞青”，就是龙泉窑青瓷的底子上，有一些花瓣一样的“赤斑”，在国内叫做“点彩”工艺，在早期青瓷上就多有出现，宋代时期短暂消失，到了元代，又开始以自由活泼的表现形式出现。

重新出现后的飞青瓷点彩，相比以前的那些，釉色更莹润，点彩更加清晰灵动，具备一种自然的飞花美感。

安宅英一说收藏的这件，就是元代飞青瓷点彩工艺中的“神品”。摄

除了这两件国宝，周至还从安宅英一的藏品中挑出了一件，也是吉州窑的，不过叫做“木叶盏”，周至以为这个特殊的瓷碗，同样应该列入“国宝”序列。

吉州窑中最为藏家最熟悉，便是这种神奇的工艺。