“你小子怎么想的，以你的成绩毕业之后分配一个好工作不成问题，怎么想起来要创业？”

“我们院一大哥开了一饭店，我瞅着生意还不错，我也想试着创个业，您放心，学业我也没落下，学习创业两不误。”

“初六是吧，我和你师娘一早就过去。”

“期待您和师娘的光临，易老师，学生敬您一杯。”

“走着。”

下午打算去找陈玉亮聊聊饭店开业的事情，中午在易老师家吃了午饭，杨玉坤和徐静平就离开了。

先把徐静平送回前门楼子，杨玉坤拎着两坛酒到了陈玉亮家。

初六开门营业。

明后两天就得提前过去准备，打扫一下卫生，需要提前准备的各种食材也要提前准备好。

谭家菜烹制方法以烧、炖、煨、靠、蒸为主。

长于干货发制，精于高汤老火烹饪海八珍。

有些干货也需要提前泡发，高汤也需要提前精心熬制。

因为谭家菜的烹饪需要花费不少时间，来店里即点即吃不太现实。

杨玉坤和陈玉亮商量了一下，打算采用预定的方式。

头天接受预定，客人于第二天预定好的时间前往知味楼饭庄用餐。

初六开业这天，先不正式接客，只招待到场的亲朋好友，初七这天正式招待初六这天订餐的客人。

杨玉坤在陈玉亮家里待了一下午，就饭店各方面的细节做了一个细致的讨论。

一直到晚上八点多钟，杨玉坤才告辞从陈玉亮家里离开。

回到前门楼子之后，他又去了老丈人家里，和老丈人丈母娘商量了一下饭店开业的事情。

知味楼饭庄虽然是定在初六开业，明天下午，所有人员都要全部到位，为开业做准备。

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