“端过来，让本宫再尝一下。”长公主也是好奇，秦文说得缺些味道，那应该是缺什么味道。

“公主殿下，这，”青竹旁边有点犹豫，毕竟长公主身份尊贵，怎么能吃别人吃过的东西。

“青竹，无妨。”长公主知道青竹想什么。

青竹只得将鱼脍和蘸料盘递了过去，长公主接过，细细地品尝了一番。她微微蹙眉，似乎在品味着其中的每一丝味道。

“秦公子，这和在宫中毫无区别？”长公主缓缓开口，目光中带着一丝探究。

长公主在吃之前，最害怕的就是这些御厨了，这些御厨做好饭后，都会在旁边的房间候着，里边人说话听得一清二楚，听秦文一说味道欠缺，做鱼脍的御厨额头上的汗都冒出来了。

“公主殿下，这鱼脍制作之前要放血，就是选用活鱼，在头尾各一刀，放入水中让鱼游一个时辰，在鱼未死之前宰杀，此鱼才能更大程度地保证鲜美，且鱼腥味道不浓。”前世的秦文虽然不会做，但是他会吃。

“当然还有，这蘸料，葱味过浓，姜用得太少，酱油味道过浓，甜味过淡，其实这做菜，也讲平平衡。”