“川菜里边除了大家非常熟悉的火锅、回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐之外，其实还有很多很多的，而且总体看来，川菜当中没有麻辣的占据了七成，剩下三成才是辣口。”

啪啪啪，门口响起了一阵掌声，却是一个身穿厨师袍子，戴着厨师帽的四十多岁的中年人，身边还有一个外国女子，两个人在门口鼓起了掌来。

传菜的小妹崽赶紧过来介绍：“几位先生，这是我们荣乐园现在的行政主厨张老师。”

中年男子走了进来：“我是张元福，听工作员说这间里的客人里边有位小朋友能够将川菜的源流和我们荣派菜系的脉络说得一清二楚，赶紧过来看看，怕是哪位叔伯兄弟。”

叔伯兄弟是蜀中的说法，意思是叔叔伯伯那几支和自己同辈的人，张元福在这里所说的叔伯，当然是指的荣派的师叔师伯。

周至赶紧站了起来：“倒也不是荣派中人，不过对于创制了现代川菜一系的大师们异常景仰，了解收集了他们很多事迹罢了。”

说完主动伸出手：“你好，我是蛮州夹川来的周至。”说完又给张元福介绍了桌上的重要人物，然后问道：“看张老师的年纪，不知道是张松云、曾国华，还是王开发老师的徒弟？”

张元福真没想到这一桌人的来头也不小，工美商场和瑞华广告公司的老总都在，赶紧和周至握手，又跟大家客气了几句，这才说道：“我师父是王开发。”