张元福笑道：“当真了不得，好些个老言子儿我们都不晓得，还有好多古言，看了你的书才搞懂，原来我们这行在老早老早的时候是老大一根官！”

“哈哈哈，的确是如此。”周至笑道，这是在《川味趣谈》中做过的一些科普，周代负责给周王采办，烹饪，进献食物的人，都是正经的官员，而且这些职务是朝廷里非常高级的职务。

比如秦国的始祖，最早就是给周王驾车的车夫。

“我们中国对食物和烹饪本来就非常看重，朝廷的礼器，绝大部分都是饮食器，大禹治水成功，天下宾服之后，也铸造了九口大鼎分列九州，这大鼎，其实就是三足的大铜锅。”

“从此之后，新朝夺取天下建立政权，人们便以‘定鼎’来代称，而之前混战的状态呢？则称为‘逐鹿’，将天下和国柄，比喻为群雄追逐的猎物食材。”

“再到之后皇帝登了基，建立统治体系，最大的一名官员，是宰相。”

“宰相的作用是什么呢？人们又给了一个词——调和鼎鼐。”

“还是将天下和社会比喻成大锅，宰相的责任，就是让社会处于一个好的状态，天下好比一锅滋味丰足，营养均衡，调和得恰到好处的好汤。”