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因为今天刘金凤没去卖神仙豆腐,明天可以卖昨天做的,所以文玉兰也没过来搓叶子。
宋禾在灶房里忙活着,江景月打下手。
小锅上蒸上饭,宋禾就开始处理菌子。
鸡枞菌宋禾打算做个鲜甜鸡枞菌汤和鸡枞菌青椒炒肉。
其他的菌子就做个炒杂菌。
宋禾采到的鸡枞菌都是没开伞的极品鸡枞。
宋禾将鸡枞洗干净,然后用手将鸡枞撕成条状。
然后锅热往里加入猪油,加入蒜爆香,然后加入水,水开下入鸡枞,放盐就好了。
高端食材往往只需要最简单的烹饪,鸡枞便是如此。
鸡枞汤随便做都能鲜掉眉毛。